‧其實旅行不停找美食、特色食店、購物店、手信自購或幫朋友找、找好酒、找觀光點，找交通、找特色或超便宜旅館，都是挺累人的。這已經不叫做旅行，要叫「累行」。一切隨緣吧！往往有好事發生。
‧旅遊的意義並不在於在地理上走了多遠，而是你肯在思想上突破日常生活習慣的規範框框。可能什麼地方也沒有去，而卻可在一本書中如依跟著作者的感覺和人生步伐，加上一杯酒，酒精下走進了一場陌生的異境中旅行。
‧人生旅行，假如沒有經過在陌生城鎮，獨自窩在誰也沒法進入和找到的三流旅館房間中，「鎮日抱著膝蓋，以一種陷入有如被通緝逃犯般的心境，享受著罪犯的滋味」(註1)，聽著街外傳來的異地聲音，那是一種令人產生某種感覺的時光，五官感覺亦會到處五感之極敏感狀態，思維亦會出現前所未有的天馬行空中思前想後，你終於會看到自己本來是什麼一種人。最好加一杯三流的威士忌，未試過則未算是完整的旅人。俺則加上播放著日本電影《其後》原聲dvd，那種落寞頹廢萎靡，真是能媲美王家衛大導演那部《花樣年華》。
‧旅行時假若少了酒，未算一場完備的旅行，亦未是有深度感受之旅人。俺日本劍道老師一生人常常旅行，行李中常常有酒，妙趣之人。
‧去日本旅行時飲到的清酒，真的是特別好味道，有曰新鮮，可能心情，亦可能景致，那些正宗的味料，難在海外品嚐到的食物，和居酒屋的創意酒肴，俱是令酒味推至淋漓盡致的一個功臣。反觀香港這幾十年來的日式居酒屋都沒有大進步，只懂步向貴族化，忘記了庶民風，但不能怪什麼，萬惡租為首啊！
‧旅行時，香港人說日本的海鮮美味，日本人就說香港的海鮮好吃。若依推理來看，日本人喜歡的清酒應該最夾香港的海鮮，人在口味上是同一的，不會因地而異。而依然或回到香港食海鮮飲紅酒的，悟到什麼嗎？
‧在香港，年過四十多的，多數會逐漸少飲啤酒，多飲便是肚子受苦和被大夫口水狂浸 (中醫師必講要戒啤酒生冷)。但往日本做旅人時，美味生啤又豈能不飲呢！酒後肚子又跟啤酒和平共處，是天氣水土問題，香港是奇濕熱之地，啤酒便玩死吾輩一類腸胃的人，留去旅行時才來品嚐啤酒，雖然無奈，但命有驛馬常常旅行的，尚能啤酒一番，配額未完。
而日本啤酒當中，在香港有一種SAPPORO SILVER CAN 最近又現身SEVEN便利店，是俺十年前在香港飲得最美味的日本啤酒，味道直迫在日本本土飲到的生啤味道和感覺，泡滑甘口，運動和劍道後之恩物。可惜後來什難找到，不曉得是香港代理不取貨抑或SAPPORO方面問題，俺沒有深究，但念念不忘，真有迴響，就是在4月1日攜友人4歲趣緻早熟女兒往便利店拍拖，購買飲料時竟發現這久違十年的SAPPORO SILVER CAN。晚上便飲著來觀看「懷念張國榮」那十年特輯，當響起「從前如不羈的風 不愛生根……..」的時候，如今俺這個浪人，只想飲著心愛的啤酒，跟著哼唱…..。俺在FB寫上及上傳照片，竟然令一些對此啤酒念念不忘的劍友落街去SEVEN找尋，回到家中續看「哥哥」，隔空飲杯，風繼續吹至夜深。
真的是，令人忘不了的失落十年，還幸重遇這罐SAPPORO。
(註1)此段形容乃出自久世光彥所著的《飲食男女‧那些美味的女人們》，其中一個短篇「午夜饗宴」，當中亦說到一點有趣的記載，日本推理小說著名作家江戶村亂步一陷入低潮，便很喜歡如此段描述，習慣背著家人、編輯，在麻布市兵衛町一帶，專供外國人居住的酒店中，躲起來。