今已成熱話之〈深夜食堂〉，俺記憶中是2009年底經馬交友人推介，一看不可收拾驚為天人，便在冬至寫文於「酒藏浪客」專欄發表，似乎是香港第一篇在報章傳媒出現〈深夜食堂〉，其後就成其後的各方熱話了，其風格俺一直覺得可拍成香港式連續處境電視劇，真的有跟著名編劇友人飲酒時談論不少天馬行空構思，場景可改在旺角那些通宵營業茶餐廳，隱姓埋名前江湖中人老闆，最有收視保證，必選影帝發哥，編劇說那便成本很貴，終於都是一回人生酒場之醉話，眾哈哈，回家忘記它！
誰不知翌年日劇又彈出一部〈孤獨的美食家〉，俺又寫了在專欄，又想何不來拍攝部「孤獨的唎酒師」，此種劇集，短短廿分鐘，其實含有介紹餐廳性質，說是另類廣告節目也沒錯，但是吸引觀眾元素上卻強很多了，迄今日本尚在拍播，便可知其韌力。但偏偏香港的一潭死水電視製作上，是沒有人願意去創新的，依舊給你幾位「掌門人」陪伴那些依然依戀電視的香港人。要不使派藝人赴日本拍攝誇張惡趣的旅遊飲食攻略節目，正經些少都會被嫌棄。
到2014，懂日文之吾友岐魂，他是早代取日本發證書之清酒唎酒師，有日歡天喜地捧來一本大眼妹美少女公仔書，日文名《酩酊女子—日本酒酩酊ガールズ～》即是「日本醉酒女郎」，這本畫集是把原來是同人誌的漫畫，拿來進軍商業書籍市場，由22位畫家繪畫插圖，以熟悉清酒的女子做主角的小說，描述了19個日銘柄，當中插圖極漂亮又情色，畫出女生酒後之醉態和嫵媚，內容依然有數心中情愛表白，也有日本人特有之物哀穿插故事中，有喜樂有傷感。令到此19個銘柄銷量和知名度都提升不少。俺閱後，腦海中已隱隱約約出現了一個構思在萌芽。
時間在香港特別過得快，猶其敞著觀看金鐘行車天橋上的月亮，更幻！「青豆」與「天吾」的兩個月亮故事原來是真的，活在平衡時空對香港人來講已不是謊言，村上春樹先生是先知乎！
回說上述萌芽的構思，今2016年9月，終於得以實踐，得各方好友和酒友相助下，終於開創了香港清酒推廣上，第一部微電影式網絡短片－〈清酒女子〉，第一回是試驗性拍攝，選了一所隱店，由日本人主理的專業酒吧，和得幾位清酒界有深厚關係男女演出，但認真程度，看倌可自行觀看體會，未來被選的女子們在那間酒場聚合，選那幾款清酒，酒菜樂談，也在編劇編定的故事中，有荒誕，有笑談，有告白，有醉話，有歌舞，悲歡離合，把酒微醺，演員真是在飲到妝都溶，否則不配稱清酒女子之名號吧！
拍攝〈清酒女子〉乃找尋推動清酒理念的全新方向，希望港日酒商酒藏會支持，而香港的餐廳也會有興趣，那陸續而來的〈清酒女子〉便會有清酒有場地有資金，去繼續此一個突破理念來推動飲食業和在香港近年異軍突起的日本酒，刺激回香港人的留港消費。
俺修習之日本劍術、劍道，箇中心法都講求先先之先，而〈清酒女子〉就是一次先先之先，而此構思始於八年前，今此劍鑄成非偶然，中間很多因緣和合，可能基於理念頻率，精神一到，金石為開，期大家密切留意。
人生總有很多有趣故事，長吧一杯酒，誰明女子心！
