關於飲日本清酒，酒杯可如是觀：
杯隨景轉
•場合和式，穿著和風，那就用日本清酒器皿酒杯，才最合環境吧！
•場合西式，穿著西服，那用WINE 杯飲日本清酒，才最合環境吧！
杯隨酒轉
•欲嚐清酒真味，轉杯是有需要的，不同形狀日式酒杯會飲出不同口感和氣氛。
•至於玻璃WINE 杯，不同形狀的杯也影響到清酒表現，若有能飲一款酒換一只新杯來品飲清酒，那才算極緻，沒有被殘留杯邊唾液影響了嗅覺。
佛學云：「境隨心轉則悅，心隨境轉則煩。」這用來對待一場酒和酒杯也不錯，充滿禪味！
當亂世，能有只酒杯盛酒來飲，那頭上掠過的導彈或無人機都不算什麼一會事了，因依然有品飲的福氣，證明氣數未盡，不可再嫌三嫌四。
草草一刀
2021-11-22 小雪
