生酒非俺所欲也！唯《鳳凰美田．初榨純米吟釀》卻是相當令俺接受，醇和順，口中喉中表現出色，是相當罕有的清酒口感，絕對是一支上上之酒，但也是一瓶不易找的酒。
這類酒，對一般尚在品飲大品牌清酒的飲者來講，距離太遠了。大品牌清酒就是世俗所喜好，強佔了指標，有如名店琳立的中環、尖沙咀和銅鑼灣，亦吸引了一大堆捧場客，國內遊客更加如魚見水，當然箇中掃貨水客大不乏人，逐漸這些地區對本地人失去吸引力，好如東京昔年之什麼新宿、銀座，光環日退，日本人懂得去代官山，慢慢日本生活不好過，周邊如下北澤亦聚集不少個性店，最近回到懷舊一番的淺草區。
人總是在失落時喜歡懷挽過去的好記憶，香港當下尚有一區是集合了代官山和淺草情懷的，雖未成大氣候但逐漸見潛力，那是港島的太平山街一帶，個性茶店、咖啡屋和精品時裝店都出現不少，該區又依舊保留了昔日香港街道味道，老至香港早期的廟宇都共存，不少舊唐樓都被翻新使用，亦是孫文搞辛亥革命時部份足跡，新舊揉合，是假日稍為寧靜又可逛遊之地。
但好地方總會越來越多遊人，所以這塊在繁囂的香港尚留一角之後院，也不知何日會面目全非。有得去便多去逛和拍照留念，香港的地產發展是無品味無感情的一伙貪之不厭富豪，在香港所賺的錢只是他們留回下一代繼續吸食香港的本錢，這些人永遠不會出現一些類似西方社會的富豪，死後將身家回饋社會，這樣才是吻合人生一場遊戲一場夢吧，能賺是能力證明，亦能拍拍手放下，而那些華人富豪只是自私的守財奴，相形立見品格高下。
回說太平山街，俺曾在博客上撰寫，不少香港人假日都逐漸被迫回太平山道一帶溜達，形容那區好比就是女性乳房一處隱昧部份。因為乳房的美無必須一定去論胸前點與線，極緻美麗曲線反而在側面，其實此觀賞角度和品味並不是別樹一幟，隱約記憶中東瀛文學的幾位情色大文學家都有提及。而吾輩長期被迫看到那些報紙娛樂版對女胸一或兩點之格仔時光，突點情結，露事業線成為女星上位焦點，真的是鳥無美感和鑑賞美學，這正正暗喻那些大區名店，買的賣的一切俱在從俗，永遠沒有真正了解曖昧誘惑美學，一切赤裸裸，好如近日報導的風水師與已故富婆的閉門愛慾情節，真的是口中有美酒都會被嗆至半死，我們的品味就是如此一點一點地被低俗和市儈帶走，真是一江春水往冬流，何來春色呢！
俺一願未圓，因為香港難找秋田「小玉醸造」清酒《太平山》，便不能在太平山街上跟友品飲《太平山》，拍照留念一番。這有點法國風情之街頭飲酒照，一瓶在桌，飲的倚櫈頹廢悠閒而坐，俺是期待如此一照留念，而真正香港最好的時空亦曾經是頹廢悠閒的，那會隔月便穿黑衣去上街，豈是我們所想的生活，我們只是想在太平山街上飲《太平山》，或者來支法蘭西香檳，不酒者則來杯咖啡或伯爵紅茶都無妨。香港人的生活應該如此的，不是去銅鑼灣迫和閃行李車仔的吧！
六月香江竟罕現秋意，連日淫雨霏霏，而俺一腦則是想著那乳側美麗曲線在撰文，唉！壞腦乎！套用那句「思想不正確」，也許時候不遠矣！
