「賀正」,祝賀正月是也,元旦日本人挺重視,因為他們早將陰曆新年納入新曆,也是當年「脫亞」一招中的手法,便在表面上拋棄了影響其深遠的陰曆。反觀大叫「春節好」的國度就將陰曆新年當春節,混淆傳統,最可悲是將我們自懂事已接受的農曆新年被螢光幕前主持改口狂叫春節,真的是皇上不愁無太監,香港越來越多傳媒盛產太監。
「賀正」不能無清酒,俺2013第一本是稍為冷門的《小左衛門 純米大吟 赤磐雄町》,岐阜縣瑞浪市「中島醸造」出品,創業1702年(元祿十五年)的老酒藏,但似乎宣傳上很新派,網站有英文和不少活動取向迎合洋人。此瓶酒招紙印著之「赤磐雄町」使用酒米吸引俺的目光,其酒味穩陣,現天涼,此酒冷藏取出逐漸回溫品飲時,狀態反而更佳,價位可人。第一本沒選錯是福氣,今年應該穩穩陣陣兼有點運。
日前另品飲一瓶《山丹正宗 大吟醸 金賞受賞酒》,1831年創業之愛媛縣今治市「八木酒造」出品,「石搥山湧水」仕入,酒質清澈醇滑,是一瓶四國地方好酒。當中了解到其銘柄上「正宗」的意思,乃取自「名刀正宗」,希望酒如名刀的名氣。而山丹乃創始者 ─ 八木治兵衛出身地「丹波屋」之代表紋,圖如一座山蓋在「丹」字之上,便取名「山丹」。
俺也不明白何以東方兩大文化代表國家,名刀寶劍美酒永遠有千絲萬縷的故事,那酒代表豪邁和冷兵之強悍難道匠配嗎?俺和現代人皆喜好把酒喻女性,那可能這類如酒的女性亦暗下如刀劍,冰冷寒傲,殺人於瞬間,就是一柄妖刀,美麗冷酷不能把玩。一類則可能如正宗,凡人難近,劍氣迫人。哈!哈!那還是找尋普通酒來品飲最平易近人,那些神兵多少代和什麼艷姬,都是可能是「正宗」和「村正」般,不易近身。
名刀寶劍亦拉扯上權力,古代大名豈能無好刀,千方百計也要弄來一柄,看來香港特區政府現管治得如此辛苦,正是阿頭無名刀押陣,引發軍心大亂,不如庫房撥款去購買一柄名刀予特首置鎮禮賓府,便能天下歸心。專業提議一下,千萬別草草亂找一刀,記得是花重金找尋柄「村正」來購買,而「正宗」則不配,妖刀一出,以後大家便再沒有需要一年上如此多次街了。懂笑便陰陰嘴奸笑吧!嘿!嘿!
*後記:人找劍,劍找人,劍與酒,酒遇劍。 俺竟獲得一柄《青霜劍》,銘雕「一劍霜寒十四州」,找日賞劍屠酒,不亦快哉!