夏末秋初，難得罕有的8月無颱風，最宣辦活動。
上兩周的周五8月22日，俺與「酒藩」眾便進行了一場大型屠酒會，冠名《SAKE NOW 2014》，全場一百二十多人，聯合上香港四大清酒代理商出席擺設清酒櫃台，亦從日本來臨了八位酒藏代表，在黃昏五時半開始歡樂時光至晚上七時開始自助餐和清酒放題晚宴，盡興的一夜。
「酒藩」一直有飲者對其不太了解，其實乃一名稱，是俺加上三位資深酒友在多年前某日在居酒屋閒話中誕生的，正式主理日後廿多回的「屠酒會」，可能「屠酒會」的名稱太有特色，令主催的「酒藩」名稱黯然失色，實始料未及。「酒藩」不是公司不是什麼會或團體組織，完全奉行無政府主義，沒有什麼主席會長和委員身份，什至連會員都沒有記錄，一切信息和聯繫都以FACEBOOK專頁進行，是算使用上相當達效率的清酒推廣網上角式吧。
很多飲者參加酒會飲出癮，所以席間也拿了9月26日「香港新潟日本酒祭」四張場卷作抽獎，中獎者開心，未被抽中者可享有EARLY BIRD優待，那便不愁9月無酒局了。
這亦是俺的「腌悶」(註1)追求完美準備的行事特性，先受旅行社弄出的職業病纏身，再被日本劍道先生所影響，先生乃似有強迫症又似《神探阿蒙》一類奇人，例如支支直放在架中竹刀一旦有一支歪歪斜斜，就算在激烈對打時，先生也會跑去扶正此竹刀，這可以算是過不了其眼下，是「腌悶」的性格也是一種追求嚴格吧。忍受到便成為一種訓練，迫出一名如完美準備上陣武士，受不了的便相當痛苦和感覺壓力。俺眼下不少起初充滿仰慕的拜門弟子，尤其外國人，最後都落荒而逃離道場此修羅之所，其實日本先生就是你愈有求，他會對你更有要求，愈克難式對待你來試探你誠意，君可見日本壽司匠人如何對待和嚴格要求徒弟，壽司刀尖輕刺屁股作警戒的故事是真實存在的。而俺素來沒有想向先生求什麼，故反而享有長年未至執袱逃離階段，樂得成一件掛單虛無僧似的門人。對日本人，其實太多華人太認真，認真到弄巧成拙在宴客，接近阿諛奉承，便會被日本人看不起，其實只需要的乃「忠誠」，這才是日本人最看重的交往原則和守則吧。
(註1): 「腌悶」意思是指囉嗦，挑剔，講究而時會令人討厭。