6.22 酒藩第四十回屠酒會仙禽の夜
日本代理及香港代理皆親臨出席跟各飲者共享仙禽の夜
(せんきん藏人 仙禽 第11代目 薄井一樹先生)
薄井一樹先生一直從事葡萄酒侍酒師及其有關教育的工作. 直到2003年才決定回到故鄉接手家族釀酒生意.他透過對葡萄酒的認識, 將葡萄酒釀酒概念放入日本酒釀酒之中從而釀出有葡萄酒風格, 發揮甜酸度的極至又十分平衡的新派日本酒.
更於2011年以復刻米龜之尾所釀造出的19%精米純米大吟釀奪取當時的全國新酒評鑑會金賞酒. 成為業界一時佳話!
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日期: 22/6/2016 星期三.
地點: 小平津日式居酒屋
銅鑼灣登龍街28號永光中心6樓
時間: 1930準時開始，請勿遲到。至11:00~
費用: 回饋大家支持，HK$450/位
選酒:
仙禽無垢
仙禽雄町
仙禽山田錦
仙禽亀の尾
仙禽一聲
仙禽鶴亀19純米大吟醸木桶仕込み
