選用，鹿兒島豬柳，或者日本產雞件都可以的
解凍後，紙吸乾水份，放點清酒醃一下，
備醬汁:味淋，糖，醬油，黑醋，些少雞粉
另備，一比一，生粉和水
開鑊，唔好太猛火，放芝麻油，再放先沾了生粉的肉，煎完一邊返轉再煎另一邊，街店多數走油炸之，在家煎算吧，無謂浪費太多油。煎熟便轉大點火，倒醬汁，炒，再落生粉水，收汁便成。
無印良品成日有這味菜。
↧
Channel:
清酒の森
X
Are you the publisher?
Claim or
contact us
about this channel.
X
0
Channel Details:
- Title: 清酒の森
- Channel Number: 9811190
- Language:
- Registered On: March 29, 2013, 1:46 am
- Number of Articles: 479
- Latest Snapshot: November 18, 2024, 1:38 pm
- RSS URL: http://sake-katana.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss
- Publisher: https://sake-katana.blogspot.com/
- Description: 清酒の森
- Catalog: //stylohyoideus17.rssing.com/catalog.php?indx=9811190
© 2024 //www.rssing.com