カツ丼，原本用炸豬扒，现改用豬肉梅片，即 十勝豚丼 的肉片，做出＂玉子豬肉丼＂。
作法： 肉片稍醃，少許黑椒及鹽。煮汁是少少ＴＳＵ ｙＵ汁，水，少許日本淡口醬油，少許味淋和沙糖。先煎肉片和炒洋蔥，取出。再用鑊煮沸煮汁，自行試味，再放洋蔥，再放肉片，再放兩搞好雞蛋（似親子丼），煎一陣收些少汁（但不可無汁太乾），便可蓋上碗中白米飯面，便成。
參考短片: カツ丼做法
カツ丼，原本用炸豬扒，现改用豬肉梅片，即 十勝豚丼 的肉片，做出＂玉子豬肉丼＂。
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