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Channel: 清酒の森
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何故日本各縣不少稍大的清酒藏都投資加建威士忌蒸餾器?

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日本各縣不少稍大的清酒藏都投資加建威士忌蒸餾器,已急升至90間,這個現狀不應忽視吧?何以向來保守守舊的清酒業界會有此大舉動呢?

這個應不止單單因幾年瘟疫影響飲者習慣和銷量,如此簡單吧?

莫非,預計到未來糧食供應會緊張,米價愈來愈貴,便令清酒成本上漲?又莫非預計會發生戰事爆發,很多大清酒外銷市場會封閉進口?

那生產能存放的威士忌,就算會停產,存酒是可避過十年廿年之劫的;而這點也正正反而是清酒的弱點。

清酒是太平盛世的需求品,戰爭時清酒便再難有大舞台,蒸餾酒能儲存的酒才能保住財產。






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