2018. 5. 7 飲食男女專欄 / 山櫻期醉
草草一刀專欄｜清酒〈十四代〉好如宮本武藏
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草草一刀專欄｜清酒〈十四代〉好如宮本武藏
此篇文，原本想忍著手不寫，留待月底來結合某活動的，但似乎冥冥之中有聲音和誘導俺出手，俺失敗終於忍不住，真遺憾，那月底寫什麼好？俺暈！
先來開宗明義講主題，清酒〈十四代〉好如宮本武藏1584 - 1645，未必最強，卻封劍聖，無人不曉，亦成代表，一切歸功於馬屐亭 (MARKETING)行銷策略，也是兵法。
何以來大膽冒犯劍聖，因太多人看了吉川英治先生筆下和司馬遼太郎先生記述的宮本武藏，忘記了那個時代中同存在的最強劍客，宮本武藏並沒有向他們挑戰，那批也是劍聖和劍豪，日本劍聖「新陰流 (新影流)」上泉信綱有關，其侄疋田景兼 (文五郎)1537 - 1605，後在熊本等地傳下「疋田新陰流」，再其門人柳生家一族，柳生宗嚴1527—1606，柳生宗矩1571-1646，柳生三嚴(十兵衛) 1607- 1650，後存「柳生新陰流」。尚有一位丸目長惠(藏人助) 1540 – 1629，後存「兵法タイ捨流剣術」，當時稱「東柳生西丸目」，可知其「巴閉 (利害)」，丸目也曾向柳生挑戰，被柳生謙遜地一聲「東柳生西丸目」便擺平了，柳生家果然精於兵法，何必犯險動刀槍呢！看到時間表，宮本武藏是穿插其時代人物，可能有逢晚年，亦有逢盛年，但宮本武藏沒有向他們挑戰。
跟宮本武藏比試的吉岡清十郎和吉岡傳七郎雖然都是「京八流」的好手，其父輩吉岡憲法直賢曾擔任第十五代幕府將軍足利義昭的劍術指導，但若不是宮本武藏，多少人知道吉岡一門。佐佐木小次郎此位混血兒使長刀劍客其實也是因死於宮本武藏手上而留名後世吧！
在《五輪書》中，宮本武藏自述在13歲初次決鬥中戰勝了新當流的有馬喜兵衛，16歲擊敗但馬國劍道家秋山，21歲宮本武藏赴京都，找劍道家交手。從13歲到29歲，共決鬥60餘次，全勝。但似乎這批劍客並不是劍豪級，明顯宮本武藏心中有數，他能肯定打敗誰，什麼人沒勝算，是兵法計算。俺不是說宮本武藏不強，六十場不敗真刀真槍下對決，也是超乎常人想像，但他始終不可算全日本最強，其名氣乃來自一套現代市場學加上後期時代小說之流行，決定了地位。
清酒〈十四代〉，你在日本很難常見，其市場計算就是不易找，只批部份專業居酒屋，連居酒屋都帶旺，好如被宮本武藏扯上人氣之小次郎，君不見昔今人人往東京「赤鬼」居酒屋朝聖找飲〈十四代〉生酒嗎！終於人人談論〈十四代〉，再酒評家也隨著熱鬧一番，終於成神級高檔清酒，差不多〈十四代〉就是代表日本酒中精品了，再名揚海外，酒也是精心釀造的，是好清酒，於是人人就口中必能說出〈十四代〉，功成價高，一酒難求，大家開心。
酒好，也要懂存放，13度那類斜放恆溫調節濕度葡萄酒酒櫃，並不合宜直放存和零下2至4度儲存的日本精品級清酒和生酒的，所以有朋友曾投訴〈十四代〉味道、其實挺委屈的，不是酒造的問題，是發賣者根不懂愛護清酒，這點絕對是做壞市，影響清酒形象，間接令新飲者卻步，幾千元飲支存壞了的酒，罪過！罪過！施主「唔好甘玩死(莫弄死)」清酒或〈十四代〉吧！
最後，想一問，因為在香港商業電台廣播廣告聽到「十四代清酒專賣店」，這令人百思不得其解，高木酒造〈十四代〉在香港設專賣店 (特約店)？那在香港代理著部份〈十四代〉產品的代理又如何定位？莫非又弄出水貨滿香江局面？真是可能要跟高木先生當面了解了解下，再撰寫續篇！
十四代，並不是專有名詞，俺是古流兵法タイ捨流剣術十三代宗家弟子，言則便是第十四代門人了，也是十四代呢！昔年臨別就是在網上訂了支〈十四代〉送給宗家，但已再無可能跟先生痛飲了，故人已乘黃鶴去，空餘緣份一場記心頭！