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半澤直樹 與 椿三十郎
曾謂《半澤直樹》根本就是一部穿西裝的武士劇，所謂刻劃銀行內的忠奸人性，倒不如在看著日本古代一「藩」之內部人治管理和私心糾結。 看畢第10話大結局，如觀罷一場激烈的舞台劇，看到血壓上升，那些一流演員的演技委實出神入化，收放自如，最內歛的角色是行長，「藩主」是也。俺看到最後已經聯想起黑澤明著名電影《椿三十郎》(香港中譯：穿心劍 )中很多東西。半澤直樹就是椿三十郎化身，一柄出鞘的刀，鋒芒太露。...
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「新潟迷你酒の陣」香港現身
原本想撰寫電影《一級雙雄》(RUSH)的，希望香港人不要因那老土海報和低調宣導而錯過此部影片，尤其是喜歡賽車的，已經很久很久沒有如此像樣製作和認真拍攝鏡位的賽車電影了，更難得是昔年真人真事，當中帶出的人生態度信息令人值得去深思。全片沒有一名奸角，位位是常人，那種正能量是香港娛樂影片或劇集中少見的，看罷給俺一掃那種身為香港人近期的心中鬱悶，故強推讀者一看，下回續寫影評。...
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兩段隨筆
罕有酒未必一定是好酒，只是香港難購。常見流行酒也不一定是好酒，是真事。匪貴天價酒卻不一定合口味，常見。千多日圓的酒隨時有好酒，但可遇不可求。本釀造未必一定不及大吟釀，但只是幾款而已。飲純米亦未必一定無頭痛。 清酒質和味在近年來出現改變中，連 新政秋酒 都出現有微碳酸口味新產品，大有可能影響來自NEXT FIVE的衝擊，9平次 雖然...
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看罷精采的《一級雙雄 (Rush)》，想起清酒「本釀造雙雄」
兒時在馬交生活，逢11月，賽車引擎咆哮聲伴我上課長大的，記得最後一次觀看大賽車是因為那年剛好播映一部西片叫《大賽車》，男主角是開一部紅色的方程式賽車。電影拍攝手法新穎，一個畫面同部分割成多格，結局男主角撞車爆炸被火燒身亡，而其心愛太太因為反對他出賽而沒有出現，此劇情巧合地重演在昔年一直沒有出傷亡事故的澳門大賽車，菲律賓著名車手...
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與《僵屍》中道士的一場清酒品飲
※毎個道士都一定有相熟米舖。※毎個酒藏都一定有相熟米農。 ※今時今日僵屍都沒有了，這代道士又有什麼用，只好拿糯米去炒糯米飯。※今時今日清酒銷量在日本已經不如昔日，燒酎才是市場王者，清酒到這代酒藏都個個想搞外銷了。 ※僵屍不算可怕，人性的黑暗更可怕。※醉酒者不算可怕，借醉行兇吵鬧事者更可怕。 看罷新港產電影《僵屍》，其實已經國際級了，俺聯想起上面一些跟清酒有關的有趣地方。...
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喜遇上孤高的「鶴王」
上星期都算香港酒之周了，葡萄酒不是俺範疇，就來一談清酒，其實俺幾乎什麼戶外酒活動都沒有參加，因為被去年西九嚇怕，免得就免了，而且如此品飲模式亦不是俺那件餅，單氣氛和音樂已經是沒多少用心投放其中，香港特色，俺明白的。...
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夜來酒夢一場
有幸俺跟酒友所辦的香港屠酒會，獲得日本幾間酒藏社長出席，也是二十三回以來第一次，其實不是什麼，是因巧遇香港酒展，一大班日本藏人雲集香江，那些在網路跟「酒藩」屠酒會專頁有聯繫的藏人，便在臨別香港前，参加來飲一晚盡興。...
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書展‧《酒收藏浪客‧4》
要來的終於來了下周書展(要補回1.2.3冊的應該書展齊全)出版：圓桌精英出版社⋯⋯攤位：1A-C36其後各大書店:開益.誠品.商務……….等上架多謝捧書~
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穩陣の酒
七月又逢書展，真是不覺時間過，而《酒藏浪客4》將會在書展登場，但俺今回不能往會場玩了，剛巧出了門，而此系列真是無心插柳下出版了幾年，實屬異數。雖然行文無酒不歡，《酒藏浪客》系列並不應該列為美酒佳餚類書籍，但遺憾地各大書店都放在酒食書叢中擺放，其實應該屬於文化散文類書籍，就算丟進日本文化類，也覺安慰。但時也命也，被當成酒徒便酒徒吧，俺不會忘記那柄解下來的刀放在那裡的。...
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奇書《飲食男女‧那些美味的女人們》，「吃」女人的告白
有一本書，俺想撰文推薦什久，但苦苦無從落筆，因為不描述書中的男歡女愛的情節，則無可能講出神韻，如果依書直述又相當大膽露骨荒淫，怕女讀者「啋！」聲四起，那便有失斯文了。...
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霜月東京醉談 (搜酒遇月篇)
搜尋清酒，似乎成為不少香港飲者旅日時節目之一，聞更有專程購酒之旅，清酒成為主角，什麼觀光都拋諸腦後。 今回霜月一行，有一程搜酒地方，尚未一記。...
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歲末祈願: 「酒飲夠了，賞刀會更好！」/ 祝各位聖誕溫馨，元旦快樂！
經過太平山街一間設計店，幫襯了一張很別緻的聖誕卡，雖然已經少寄此物，但拍照後也是一個網上聖誕卡，雖然質地不同，但心意相同，”氣”場是存在的…… 最有點特別是此張卡是買得好爽，這裡不是做生意的地方，是賣魔法心意的紙品設計店，女店員氣質就是給予剛好的溫暖禮貌，今天俺真是遇仙了，香港竟然存在這種圖畫中的店，...
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變成「路福西」了；香港今天也下著雨
香港竟然出現一只毛公仔玩偶，有能熱賣到登上國際新聞，這算是一個什麼的時代？此一只卡通狼模樣的公仔玩偶，被升格至如斯政治神獸，當初歡天喜地坐上特首之座時的梁先生，和其一班對他寄予厚望的粉絲，真是情何以堪！...
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清酒之夢，回不去了
飲清酒，網路上有不少談及對身體健康上的好處，但當然是指適量品飲，飲過量則什麼酒都是對身體不好的。人體是將食進的碳水化合物轉化成為醣提供身體所需能量，澱粉質也是碳水化合物，所以食米飯能提供能量，以前大量體力勞動者食多多飯都沒問題的。但今天社會人的活動量不同昔日人類，那大量飲食的後果便毋須在此重複多言。...
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2014年1月4日 第廿四回屠酒會之 hokahoka新年夜選酒資料
2014年1月4日 第廿四回屠酒會 hokahoka之新年夜選酒 ~ 酒藩屠酒，旨趣罕有 ~ 《豐盃純米大吟釀》1930年創業，位於青森県的細小酒蔵，主線純米無添加系列清酒，獨家研發名為豐盃的酒造好適米，全量自家精米。純米大吟釀極寒込- 嚴冬時期釀造，華麗芳香，濃醇口感，平衡度一流。...
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2013難忘的清酒
2013難忘的清酒 草草一記大吟釀龍力生酒米のささやきひやおろし*大七頌歌*龍力酒蔵之春生酒新政佐藤卯兵衛純米大吟釀ひやおろし上喜元菊姬悅凱陣 吟釀*手取川酒魂*〆張鶴吟撰*鍋島HARVEST MOON東一 甲州ワイン樽貯蔵 純米越の白鳥 本釀造朝日鷹 濁酒神龜酒吞童子 有(*)者香港可找到或間中出現
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