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黄色い椿
一陣熱風，驚覺夏至，已過小暑，月底大暑，暑熱天時，日本人喜歡一種寄意：「暑中見舞い」，「暑中」是「炎夏之中」，「見舞」是「問候」，意解在夏天的時候，寄送明信片問候遠方的親朋好友們，在炎夏之中，是否一切健康安好順心……但在今天「暑中見舞い」分分鐘成為社交網絡一張圖，這就是時代，可悲只是大多數華人早已忘記了此類先人的暑夏風流，傷春悲秋等情懷，換成一味以陰謀論和心計來面對人生，疲累復可悲。日本清酒亦流行夏...
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日本酒 VS 日本焼酎
日本燒酎文化文流協會 首次跟 屠酒會 合辦「日本國酒, 日本酒＆焼酎交流會」Special Guest : 八千代伝酒造 CEO 八木健太郎主持: KEI SAN (杉內馨)、草草一刀日時：11月8日（六）19:00~地點：大阪日本料理...
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AM730 清酒和風宴選酒簡介
選酒美濃菊、豐釀岐阜縣玉泉堂酒造出品，酒藏位於日本三大名瀑布，養老乃滝，附近。酒米採用山田錦，仕込水乃井戶養老山脈地下水。此酒藏拿手蒸米。→詳細天領‧吟釀生儲藏酒岐阜縣產酒銘柄乃連續4年JAL商務客位採用供應酒。2003-09年全國新酒鑑評會獲金獎。生儲藏酒乃只經第二次火入殺菌之程序，酒存放溫度不能超越40度C左右，會改變。→詳細太平山‧生酛純米秋田縣，小玉釀造株式會社出品。此酒使用美山錦米和太平山...
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高倉健 先生矣矣 !
自專欄《酒藏浪客》擱筆後，很久沒有撰寫一篇的慾望了，可能是雨下得太多了，迄今未停，影響心情吧！其實不寫酒，空間更大更有諗頭，但似乎習慣了到最後都在文中呈現酒意。今天剌激俺想寫，乃代表一代正義「大男人」的日本名演員 高倉健先生病逝，享年八十有三，心頭一陣黯然，真是一個時代的落幕了。昭和時代的男神亦終老，而男神可能高高興興地在天堂跟昭和女神 大原麗子重聚呢！健さん，飲杯！高倉健 和 大原麗子...
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夜雪下東京獨行獨想
東京深夜一時左右下雪，想拍攝但手機又是沒有電，如人生最想的就是沒有，無奈！窗外下夜雪的東京街道一片白茫茫很美，吾百回東京首見。老師說凡見雪者有運氣之人也，我希望彼此彼此罷。下雪前一刻真是就算在室內也感到一種異常寂靜，直覺使人知道去向窗口窺看，我覺得這是一種人類本能，人類原本也跟大自然有磁場反應的動物。記得京都會館前初見雪便是這一種怪異的寂靜和寒氣迫人。我忍不住了，深夜0217就出去接觸我第一回東京雪...
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澳門教堂之旅隨想
澳門在西環主教山至崗頂一段路程有兩間很有歷史的天主教教堂，一間修道院和一間劇院。小時候一直沒有機會進入參觀，住在附近時只能在外面玩耍和拍照，修院也只是曾進入一次，是跟一班街坊孩子隨神父入修道院中看電影和收糖果麵包，平時修院是大門緊閉的清修場所，兒時殘餘記憶中，一直對此一帶修院和教堂懷著神秘感。有時做夢都會看到這一些什具氣派教堂的外圍高牆呢。先遊位於西環對上西望洋山山頂的主教山教堂，提議可從媽閣出發繞...
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走過台北
九年前的台北，連去麥當奴都聽到年青人說台語，一時間跟我以前去的台北很不一樣，說普通話的便似外來者，那時是台獨型態萌芽的年代。現在的台北，台語再不是主流，主流是台腔普通話，是變了語尾調的一種普通話，那批電視女主播便可算有代表性，怪怪激激的腔調，完全跟正式普通話不同。在民間也成主流，我多次聽不懂服務員跟我說的"普通話"，這個就是民進黨當家的一個要命德政吧。年輕人也更喜愛以這種腔調的台式普通話來發揚更奇異...
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吳哥的微笑
吳哥窟，這個自小看書已經知道的神秘地方，我終於踏足其上。看到什麼，應該說覺悟到什麼。這氣勢磅薄的吳哥窟其實只是其中一景點，還有吳哥皇城，亦是巧奪天工之建築，寺廟，城牆，浮雕，令人覺得宗教的驚人力量，將自己與神相若的統治者便挾天神之威望來權控這片天下。疾病最後令一致放棄，叢林重吞下所有，自此煙沒人間。人類仍然是渺小但不甘心，最後仍舊敗於大自然的力量，借助神靈亦不外如是。其實吳哥在1858年法國人發現後...
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沖繩の旅okinawa (-_-')
bLogger nikita在其every little secret 中提回到日本女生短裙仔，謂日本沖繩縣，女學生卻要捍衛穿短裙仔上學的權利。 看來此短裙話題十分有趣味性。...
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遊東京隅田川有感
從淺草觀音寺直向雷門大燈籠走，在燈籠轉左直行可到一朝日啤酒總部大樓，頂有一金雲雕像很容易找，在隅田川河岸乘坐淺草遊覽船，可選遠近乘搭，最遠可達台場那邊，也見到彩虹橋，旅遊書有介紹，其中那隻什太空之未來之船一天有4班次。我只乘普通觀光船走了兩站再在濱松上岸轉山手線回池袋。看到東京原來很多橋樑，也領會到東京古名"江戶"之風貌，沿河岸休憩區很多藍色膠布搭建之細小棚屋，什整齊，正是經濟泡沫後遺症無家可回者之...
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所謂【正義】，不妨深思一番......
下文撰於2004年夏，竟然今天奇緣在youtube發現了這段我寫的影片，原來美少女是 綾瀨遙( 綾瀬はるか )，曾拍一大埋寶礦力廣告。當年寫下文一直覺得有些所欠，有描無景象，現在重貼附上影片實一快事。亦令大家多一些了解今天的日本人心態。https://www.youtube.com/watch?v=WapeueR81Ek〝看了一很新的日本電影《JAM...
View Article俺酩酊の旅
《俺酩酊の旅》如此書名可以在書店放回散文叢書了吧，《酒藏浪客》誤落酒書中，一放已經年。《俺酩酊の旅》乃向1975年日本電視台電視劇（俺たちの旅）致意，即是中譯《前程錦繡》(原名《我們的旅程》)那個時代是我輩香港人最值得懷念的一個時代，充滿正能量的時代，日本是昭和時代，香港和日本都步進黃金時代，但一切都回不去了，只餘懷念。http://youtu.be/Uy3WPxAAX0I
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人吉夜雨 (修訂版)
「颱風將會在南九洲登陸，風勢和雨勢都會增強......。」漂亮端莊的天氣報告女郎以日語在報導，我看著日式客房中一台款式過時的細小電視，這時時間約莫是下午八時左右，木窗外天色已暗，雨不大但綿綿不斷密集地從灰白水光的天空落下來，看來這場風雨今夜都不會停。多月前在日本九洲人吉，我無聊地在空無其他住客的平價旅館中，這場雨令旅人疲倦和想去大睡一場。關上電視後便只剩下雨聲，因為日式樓房窗外有屋簷，窗敞開亦不怕雨...
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有關欲訂購《酒藏浪客4》和昔日1.2.3各冊
近期有收到一些讀者電郵或PM，欲找拙作《酒藏浪客4》和昔日1.2.3各冊，故在此特告訴一下各位，閣下只要移玉步前往開益，樂文，誠品，商務或任何一間書店抄下下列各冊書編曲ISBN)便可以訂購到此4本《酒藏浪客》。因為如斯微量出版和不是什麼熱門寫手所出版的書，礙於面積租金昂貴，書店只消進貨一回，日後看訂購量分析再決定是否再擺上架。所有各位今天不易找這4冊書了。海外讀者欲找亦可要求書店代訂的。書編分別是:...
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當飲清酒在「意」，便會逐漸無「招」
當飲清酒在「意」，便會逐漸無「招」(如此標題，俺今天已經不易寫得出，故來舊文重溫，今能刺激思路最大的，最是又突然有那位昔年日本紅藝人之仙逝，就正正想飲杯酒懷念一番，實在甚傷感，猶其那些吾輩看著其演出而長大的一族......)日本清酒已經開始受到中國消費者追捧，這跟日本料理在各地成風有密切關係，在世界各地，因日式飲食潮流下，最配搭的清酒，當然越來越受歡迎。在日本有不少男女「唎酒師」，得此身份必須參加一...
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效浪漫月巴睇舊戲，談舊戲說到懷舊酒味
受「浪漫月巴睇舊戲」影響，效法月巴氏兄找尋一些舊電影影碟來看，尤其一部份昔年錯過了觀看的成首選。找到一部2003年香港新進青年導演郭偉倫在内地拍摄的作品─《幽溝》，奇情鬼故事，全在大陸拍攝，畫面什具風格，昔年曾獲得多個國際電影獎，但依然是小眾品味電影一類吧。...
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